À l’automne, c’est la période pour ramasser les châtaignes.

Mais attention il ne faut pas les confondre avec les marrons d’Inde! Cet amalgame est fréquent et représente 11% des confusions de plantes enregistrées par les centres antipoison, selon une étude de l’Anses portant sur 2012 à 2018.

Comment reconnaître une châtaigne?

- La châtaigne contient plusieurs fruits dans sa bogue (enveloppe). Le marron en compte un seul.
- La châtaigne a une forme plutôt aplatie. Le marron est rond.
- La châtaigne possède une capsule avec de longs et nombreux piquants. Le marron en a des courts plus espacés.

Les bons réflexes pour limiter les intoxications :

- Ne consommez pas la plante en cas de doute sur son identification.
- Cessez immédiatement d’en manger si elle a un goût inhabituel ou désagréable.
- Ne cueillez ni ne ramassez par brassées. Vous éviterez ainsi de mélanger les espèces et d’associer celles toxiques aux comestibles.
- Identifiez les végétaux à l’aide d’une appli en les prenant en photo.

Appelez le 15 ou le 112, en cas de troubles sévères (détresse respiratoire, perte de connaissance, troubles cardiaques…).
Contactez le centre antipoison ou consultez un médecin dans tous les autres cas.